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蛏子味道美肉细有嚼劲 教你做海边名菜蒜蓉蛏子

2020-09-17 08:45 作者:庞为 来源:青岛新闻网
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青岛新闻网9月17日讯(记者 庞为 摄影 魏世洲)蛏子味道鲜美,肉质细嫩有嚼劲,而且常年都可以吃到。今天我们来学做一道海边名菜“蒜蓉蛏子”。

蛏子清洗干净。

锅内加适量水,放入蛏子煮熟。

捞出蛏子后扒出蛏子肉,放入盘内。

锅内加油放入蒜蓉慢火炒出香味,并至颜色微黄。

把炒好的蒜蓉放在蛏子肉上面。锅内加油烧热,放入生抽烹开,然后浇在蒜蓉上。

带着浓浓蒜香味的蒜蓉蛏子就做好了。

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